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意外にもタレカツ丼が2位でした
福井県にもご当地グルメで
薄くスライスされた豚肉を
きめ細かいパン粉でカラッと揚げ
熱々のうちにソースに絡めたカツを
ご飯にのせた料理「ソースカツ丼」が
あるのですが、、、、、
ここでクイズ！！
これはソースカツ丼とタレカツ丼
どちらでしょう？
正解は、ソースカツ丼
じゃあこれは？
正解は、タレカツ丼
似てる～～～
さぁ何問正解しましたか？
「タレカツ丼」は
ごはんの上に揚げたての薄めのとんかつを
甘辛い醤油だれにくぐらせた
カツをのせた丼のこと
卵とじでない、ごはんとカツのみの
シンプルな料理で
1つの丼にカツが2枚以上のっているのが特徴
「ソースカツ丼」は
丼の飯の上に、キャベツを敷き
その上にとんかつを載せ
ウスターソース(トマトケチャップ
酒などを加えたもの)をかけたもの。
違いは、ソースの味👌
福井は本当のソース味、新潟は醤油味
あ、これはタレカツ丼
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