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新潟市東区🤍【麺や 燈花】さま 

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殿町キャバクラ・クラブLounge R Style(ラウンジアールスタイル) の2026年4月8日写メブログ「新潟市東区🤍【麺や 燈花】さま」

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ご閲読の皆さま、おはこんばんちゃ🌼.*





















今日は新潟市東区の

【麺や 燈花】さまにお邪魔してきました(´∀｀*)





















deco





















こちら、インスタグラムで見つけてから

ずーっと気になっていたお店(≧∇≦*)




















念願(♡´▽`♡)





















少食である上、頻度もそこまで高くはないものの

度々未開のラーメン店に足を伸ばすアテクシ( ~¯ ‪‪ᵕ¯)~






















様々な美味しさがひしめくラーメン界隈🍥🍜






















特に新潟県内はどこのエリアを切り取っても

見渡す限りそこかしこがラーメン激戦区(≧з≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ





















もはやラーメン激戦“県”(≧∇≦*)



















スープの味やテイストも

麺を啜った時の小麦の風味の強さや

茹で加減による歯ざわり、歯ごたえも

お店によって千差万別(*´艸`)





















のれん分けのような系列店の話題においても

本店と支店での味の違いによる論争が

ユーザー間で度々繰り広げられるほど(´∀｀*)





















そんな中でも、特にアテクシの好みなのは

なんと言っても濃厚魚介豚骨(*´艸`)





















コッテリでもなくガッツリでもない♪

まろやかなのに魚介のエッジがガツンと立っている♪




















そんなスープが魚介豚骨の理想(/ω＼*)





















ラーメンYouTuber【SUSURU】さんが

「日本一美味しい」と絶賛する魚介豚骨のラーメン店

【中華蕎麦 とみ田】さまにもお邪魔したことがあったのですが、

お味は想像の範疇を超えてこず....(. . `)






















「これだ！」と“刺さる”魚介豚骨に

なかなか出逢えないなぁと思っていたのですが(*´艸`)





















やっと出逢えました(≧∇≦*)

理想の魚介豚骨✨️✨️




















それがこちら(´∀｀*)





















deco




















deco





















写真だと分かりづらいのが非常〜に！惜しいっ！






















ｿﾜ( •ω•` 三 ´•ω•)ｿﾜ






















どろっと濃い濃い♪

“THE”の付く超絶濃厚スープ(≧∇≦*)





















しっかりとしたとんこつの風味と甘みで

口当たりはまろやかながら、

魚介のエッジがしっかりと立っている(≧∇≦)b





















個人的には【中華蕎麦 とみ田】さまのクオリティを

かなりハイレベルに超えてきたな！って感じ(´∀｀*)





















ひとつだけ残念ポイントがあったとすれば、

添えの柑橘が輪切りだったコト....





















願わくば、くし型の柑橘を“キュッ♪”と絞って

麺とのマリアージュを愉しみたかった所存....(*´艸`)





















しかし残念ポイントがあったことを加味しても

“濃厚魚介豚骨つけ麺”としてのクオリティは

かなり高い一杯でした❣️





















皆さまも新潟市東区にお立ち寄りの際は

足を運んでみてはいかがでしょうか(*´艸`)





















📍【麺や 燈花】〒950-0893 新潟県新潟市東区はなみずき３丁目１−２７





















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